Jekk inti dilettant tal-kċina orjentali, allura shaurma bi tiġieġ ċertament se jkollu Predisposizzjoni tiegħek. Id-dar ta 'dan id-dixx hija xemxija tat-Turkija, u mbagħad ir-riċetta ta' dan il-platt Delicious bil-mod bdiet tinfirex madwar id-dinja. Issa tista 'tinxtara fi kwalunkwe kjosk, u tista' saħansitra issajjar id-dar.
Shaurma bi tiġieġ ta 'l-istil tad-dar
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- kaboċċa bajda - 300 g;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- tadam - 2 pcs.;
- Lavash Armenjan;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - għat-togħma
- karrotti fil-Korean - 100 g.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar shawarma minn tiġieġ. Allura, flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar u fry f'żejt veġetali, tħawwad il-laħam bil-bżar u melħ għat-togħma. Imbagħad dawwar il-pjanċa u ħalliha tibred.
U din id-darba shred il-kaboċċa b'mod rqiq, poġġih fi skutella u sew bl-idejn tiegħi. Ħjar aħmar maħsul, ċrieki tleqq, u tadam - kubi żgħar. Sussegwentement, inxerrdu l -lavash Armeni fuq il-mejda, agħti ftit kaboċċa, laħam tat-tiġieġ, u ħawwduh b'ketchup. Is-saff li jmiss huwa l-ħjara u t-tadam, li fuqha aħna nxterru l-karrotti fil-Korejan. Il-mili kollu jitħallat ma 'mayonnaise u mgeżwer fil-ħobż pita. Issa aħna nibagħtu shaurma ma 'tiġieġ għal ftit minuti fil-microwave, wara li naqdu d-dixx mat-tabella.
Shaurma bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- pita - 2 pcs.
Għall-mili:
- jogurt - 3 tbsp. mgħaref;
- kaboċċa bajda - 100 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ħjara - biċċa 1;
- xibt, tursin;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 1 pc.
Għall-immarinar:
- Kannella mitħun - 0,5 tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- paprika ta 'l-art ħelu - pinch;
- melħ, bżar mitħun.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, ejja nipprepara marinade għal tiġieġ tat-tiġieġ. Biex tagħmel dan, għaqqad il-ħwawar kollha, żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi fi skutella, ħawwad sewwa.
Issa jgħidlek kif tħejji t-tiġieġ għal shawarma. Qiegħed f'biċċiet flettijiet zalza u ħalli għal mill-inqas 4 sigħat fil-friġġ. Laħam imnaddfin bil-peprin huwa moqli sakemm ikun imsajjar għal kollox fuq sħana medja. Il-prodotti kollha għall-mili ta 'shawarma ma' tiben irqiq mqatta 'tiġieġ - ħjar, bżar ħelu, kaboċċi u tadam. Issa aħna smear-fossa b'saff irqiq ta 'zalza tewm, jistabbilixxu l-laħam bil-ħxejjex u roll fi roll.
Shaurma bi tiġieġ fid-dar
Ingredjenti:
- ilma - 300 ml;
- lavash - 4 weraq;
- sider tat-tiġieġa - 2 pcs .;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- Kaboċċa Ċiniża;
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- Mustarda, ketchup, mayonnaise - għat-togħma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'qatet irqaq, immarinat bil-basal imqatta 'fin, bżar, melħ, żid ftit taz-zokkor, ferra fil-ħall u ħalli għal 30 minuta fis-sħana. Kaboċċa mqatta 'b'mod fin, ħjara u tadam maqtugħin f'kubi żgħar. Tiġieġ immarinat bil-fry sakemm imsajjar fil-qali. Kull pita hija maqsuma f'nofsha, poġġi ftit tiġieġ moqli fuq naħa waħda, biċċiet ta 'ħjar u tadam, kaboċċi, basal, staġun bi ħwawar, ferra ma żejt veġetali, mayonnaise, ketchup u nagħlaq il-ħobż pita b'imballaġġ.
Shaurma ma 'tiġieġ affumikat
Ingredjenti:
- Tiġieġa grilled - 70 g;
- lavash - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- ħjara - biċċa 1;
- bozza;
- zalza - 4 tbsp. mgħaref;
- kaboċċi.
Preparazzjoni
Ifflassifika l-pita b'kull zalza u xxerred il-mili fuq nett: tiġieġ imqatta 'fin, basla, kaboċċin imqatta' fin, tadam imqatta 'u ħjara. Imbagħad aħna pour l-ħxejjex kollha biż-zalza u r-roll b'roll. Saħħan id-dixx fil-microwave, jew titkessaħ ħafif f'pan sħun niexef.