Il-kaboċċa tal-brókoli għandha kulur aħdar jgħajjat, għani u kompożizzjoni ta 'vitamina rikka. Jista 'jkun ippreparat għal dixx sekondarju, billi tagħmel insalata Delicious jew isserraħ fil-forn. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek xi riċetti interessanti ta 'platti minn kaboċċi brokkoli.
Ricetta għall-brokkli u s-soppa tal-Brussels sprouts
Ingredjenti:
- Brussels sprouts - 385 g;
- pastard - 345 g;
- brokkoli - 295 g;
- tadam - 490 g;
- karrotti - 65 g;
- bżar ħelu - 95 g;
- ross - 95 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ħwawar;
- ilma mgħolli - 1.5 litri.
Preparazzjoni
Ir-riċetta biex tagħmel is-soppa tal-kaboċċi tal-brokkli hija sempliċi ħafna. L-ewwel, għalli r-ross u armih fil-colander. It-tadam jitlaħlaħ, jitnaddaf b'ilma jagħli u imqaxxar, u l-polpa titħaffef f'kubi. Tqaxxir tal-karrotti tiben fuq l-akbar grater, u l-bżar jiġi pproċessat u mqatta 'tiben irqaq. F'qalq, aħna nsaħħnu ż-żejt u inxerrdu l-karrotti. Imsaħ għal 5 minuti, u mbagħad żid il-bżar u l-kannella kollha flimkien. Brussell, il-kulur u l-brokkli tal-kaboċċi jinħaslu u jinqatgħu fil-fjorituri. Fi saucepan, ilma jagħli, agħti l-ħaxix mixwi, ħalli t-tadam, kaboċċa ppreparata, ross u staġun bi ħwawar. Għatti l-pan b'għatu u issajjar is-soppa mill-pastard u l-brokkli skond ir-riċetta għal 15-il minuta fuq nar dgħajjef.
Riċetta għal appetizers għat-tisjir mill-brokkoli u pastard
Ingredjenti:
- brokkli - 105 g;
- pastard - 105 g;
- sagħtar - 2 fergħat;
- lewż - 55 g;
- ħwawar.
- Għas-zalza:
- ħabaq - 1 mazz;
- majoneż - 35 ml.
Preparazzjoni
Il-brókoli u l-pastard frisk huma maqsuma fi fjorezzi żgħar u jitqiegħdu fi steamer. Irridu nġorru l-ħxejjex għat-togħma u insajjru għal 10 minuti, sakemm ikunu ratba Aħna nqattgħu l-lewż b'sikkina u fry f'qalq xott, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Biex tħejji zalza ħabaq tlaħlaħ, titħawwad u titqatta 'b'mod fin. Imbagħad ħallat il-ħodor bil-mayonnaise. Ifrex il-kaboċċa fuq dixx ċatt sħun, ferraħ bis-zalza ħadra, ħallat lewż u dekorazzjoni bil-weraq tas-sagħtar.
Ir-riċetta għat-tisjir tal-brokkli stivat bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- kaboċċa tal-brokkli - 605 g;
- Faqqiegħ Ċiniż - 35 g;
- basal - 95 g;
- ġinġer frisk - 10 g;
- ġobon tal-baqta - 195 g;
- Zalza tas-sojja dlam - 4 tbsp. mgħaref;
- lewż - biex togħma;
- lamtu - 10 g;
- Brodu tal-ħxejjex - 1,5 oġġetti;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ niexef jitferra bil-quddiem bl-ilma u jitlaq għal diversi sigħat. Imbagħad ixxotta l-likwidu u aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar. Il-basal u l-ġinġer jitnaddfu u jitqaxxru ftit. Brokkli maħsul, imnixxef u maqsum fi fjorituri tal-wiċċ. Fil-pan tal-qali tal-ħadid fondut, iċċentixxiha, ħejji l-ħxejjex kollha, ħlief il-faqqiegħ, u fry għal 5 minuti. Imbagħad żid ġobon, kubi mgħaffeġ, tarmi faqqiegħ, ferraħ fil-soy sauce u ħallat. Wara 2 minuti, nintroduċu brodu tal-ħxejjex, ikopru d-dixxijiet b'għatu u mqiegħda fis-sħana baxxa għal 10 minuti. Sadanittant, f'ilma kiesaħ, aħna nikbru l-lamtu u poġġih fil-qali, waqt li tħawwad. Imla l-lewż, kannellaha separatament, u mbagħad żidha mad-dixx lest. Bħala garnish, ross mgħolli huwa perfett.
Riċetta għall-insulina tal-kaboċċi tal-brokkli
Ingredjenti:
- brokkoli - 355 g;
- kulur tal-kaboċċi - 345 g;
- Piper Bulgaru - 55 g;
- tadam taċ-ċirasa - 495 g;
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- majoneż;
- ħwawar;
- zalzett imsajjar - 195 g.
Preparazzjoni
Il-brókoli u l-pastard frisk huma pproċessati u maqsumin f'florescences. Il-bżar u t-tadam huma mqatta 'b'mod fin, u z-zalzett u l-bajd imqaxxar huma mqaxxra. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, ilma bil-mayonnaise u staġun bil-ħwawar favoriti tiegħek.